levedo de cerveja benefícios

Ao ouvir falar em levedo de cerveja já se imagina um copo da bebida estupidamente gelada, perfeita para animar encontros de amigos. Mas o pó, que é usado como suplemento nutricional, é um fermento inativo feito através do processo de fermentação da cevada.

Rico em vitaminas, fibras e proteínas não animal, sem colesterol ou gorduras, o levedo de cerveja combina com vários alimentos onde pode ser adicionado para complementar as necessidades físicas diárias do corpo.

Composição do levedo de cerveja

É muito difícil manter uma alimentação equilibrada diariamente, contendo os nutrientes necessários para o organismo. Mesmo para quem se preocupa com esse equilíbrio, muitos alimentos são pobres em vitaminas, outros em fibras e mais ainda em proteínas. Para isso o mais indicado é incluir no cardápio suplementos que possam ajudar nesse reequilíbrio. E a levedo de cerveja é perfeita para essa função.

Suas proteínas são muito digeríveis e que incluem aminoácidos indispensáveis a boa saúde do corpo como leucina, isoleucina, cistina, histidina, argimina, lisina, tripofano, alanina, cistaína, glicina, ácido aspártico, ácido glutâmico, fenilalanina, treonina, valina, tirosina, metionina, prolina, serina entre outros.

Assim como também glúcidos, auxonas com o complexo T, vitaminas principalmente B e os minerais fósforo, ferro 3, potássio, cálcio, magnésio, silício, cobre, zinco, selênio, cromo e alumínio.

O levedo de cerveja também tem boas quantidades de lipídios estarina, palmitina, ácido aracínico, lecitinas, enzimas, diástases, zimases, invertina, maltase, fosfatases, ergosterol 4 e zimosterol.

Benefícios do levedo de cerveja

Todas essas qualidades de vitaminas, proteínas e sais minerais trazem como benefício a melhora da atividade cerebral como a memória, combate ao estresse, alivia o cansaço físico e mental, assim como também fortalece o sistema imunológico, desintoxica o organismo, ajuda a regular a insulina no corpo e traz melhoras significativas quando há quedas de cabelo e acne.

Sistema Imunológico

O levedo de cerveja é fundamental para o sistema imunológico, através do selênio presente na sua composição e que age como antioxidante. Também age contra bactérias, prevenindo de doenças. Sua atuação é muito eficaz na reconstituição do sistema nervoso, servindo também como protetor cerebral para os estresses cotidianos.

Sistema digestivo

No sistema digestivo esse suplemento ajuda no seu melhor funcionamento. Através de sua composição, rica em probióticos que reduzem dificuldades na digestão e ativam o bom funcionamento do intestino.

A prisão de ventre é facilmente combatida pelo levedo de cerveja, diminuindo os inchaços e desconfortos, por agir no fortalecimento da membrana mucosa intestinal, que previne bactérias infecciosas.

Para pele

Com a melhora de prisões de ventre e outros problemas intestinais, há um reflexo na condição da pele, diminuindo as acnes. A vitamina do complexo B também ajuda a beneficiar a pele.

Emagrecimento

Ótimo auxiliar para o controle de peso, pela ingestão de fibras que ajudam a dieta. O levedo de cerveja ajuda na queima de calorias, quando consumido no máximo 30 gramas diárias.

Ele dá a sensação de saciedade, o que é ótimo para quem deseja controlar a vontade de comer. Mas se for ingerido mais que a quantidade indicada, pode causar efeito contrário e acabar dando ganho de peso.

Sistema Circulatório 

Para o coração, o levedo de cerveja ajuda a controlar o colesterol, agindo no chamado LDL, conhecido como o colesterol ruim. O mais indicado é que esteja incluído num programa de alimentação saudável e com exercícios físicos para otimização dos seus benefícios. Com o consumo constante do levedo de cerveja, o risco de sofrer ataques cardíacos diminui substancialmente.

Dentre as outras qualidades do levedo de cerveja, ele tem um agente que evita interferências negativas nos cromossomos, proporcionando uma divisão celular mais segura e fortalecendo na prevenção de câncer. Atua contra os sintomas da TPM, diminuindo o inchaço, as oscilações de humor e as cólicas. Também no sistema respiratório que causam gripes e resfriados.

Se consumido em excesso, além do ganho de peso também pode causar alergias, falta de ar, dores no peito, erupções na pele, náuseas e excesso de gases.

Como consumir o levedo de cerveja

O levedo de cerveja não deve ser cozinhado direta ou indiretamente, por acabar perdendo as suas substâncias benéficas que ele possui.

Ele deve ser misturado a saladas, sucos, leite, vitaminas, iogurtes entre outros, preferencialmente pela manhã. O produto pode ser em pó, em flocos que ficam ótimos com comidas salgadas e cápsulas. Abaixo algumas dicas para combinações de alimentos, que ficam nutritivos e deliciosos:

– Coloque levedo de cerveja numa tigela com aveia, nozes e morangos;

– Numa tigela com frutas diversas, como pera, uva e morango, coloque iogurte grego natural que tem menos gordura e adicione uma colher de levedo de cerveja;

– Com iogurte grego, junto uma colher de levedo de cerveja e ameixas em pedacinhos;

– Bata uma maçã no liquidificador com 30 gramas de levedo de cerveja, incrementado com canela em pó e adoçante;

– Misture uma colher de levedo de cerveja com um suco de mamão;

– Beba um copo de água misturada a 30 gramas de levedo de cerveja.

Se para você for muito difícil colocar o levedo de cerveja no seu dia-a-dia, você pode consumi-lo em capsulas. Você pode comprar o seu na nossa loja: Clique aqui

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