Pasta de amendoim: mais proteína com 4 deliciosas receitas

pasta de amendoim

Imagine um alimento gostoso, saudável que, traz iguais vantagens tanto para que quer emagrecer quanto para quer engordar de maneira saudável. Se você pensou na pasta de amendoim, acertou!

A pasta de amendoim é rica em proteínas, fonte natural de vitamina E, possui baixo teor de carboidratos, além dos ácidos graxos polinsaturados, que auxiliam na diminuição do colesterol ruim e (LDL) e triglicérides.

Mas, atenção: o que vai diferenciar os efeitos desse alimento em sua dieta é a forma que você escolher para consumi-lo: menor quantidade, antes do treino ou pela manhã, pra quem quer emagrecer; e uma quantidade maior, por mais vezes ao longo do dia (inclusive no pós-treino) para que quer engordar.

Para ambos os objetivos, a pasta de amendoim pode ser um ingrediente que deixará seus lanches e refeições muito mais saborosos. Confira, a seguir, nas receitas que escolhemos pra você!

1) Smoothie proteico de pasta de amendoim

Ingredientes
1 porção de whey protein  sabor chocolate ou baunilha
1 banana congelada, cortada em pedaços pequenos
1 colher de chá de pasta de amendoim
1 xícara de leite
3 cubos de gelo

Preparo
Misture tudo no liquidificador e delicie-se!

2) Torrada especial de pasta de amendoim , banana e chia

Ingredientes:
2 fatias de pão multigrãos tostada
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 banana fatiada
1/2 colher de sopa de sementes de chia.

Preparo:
Passe meia colher de sopa de pasta de amendoim em cada fatia. Como cobertura, espalhe a outra colher de pasta e decore com a banana e chia.

3) Macarrão com molho de amendoim

Esta é uma opção vegana do site Torrada Torrada:

Ingredientes
250g de macarrão
1 cenoura grande ralada no ralo grosso
1/4 de xícara de amendoim tostado
Cebolinha fresca a gosto
MOLHO:
1/4 de xícara de pasta de amendoim
1/2 de xícara de leite de coco
1/4 de xícara de água (opcional) – (depende da proporção molho-macarrão que você gostar)
1 colher de sopa de óleo de gergelim tostado
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de xarope de bordo, agave ou açúcar mascavo
1 colher de sopa de suco de limão
1 dente de alho grande
Pedaço de gengibre de 1,5 cm ralado

4) Brigadeiro fit 

Receita do site Quero ser Sarada

Ingredientes
1 colher de pasta de amendoim
20g ou 2 colheres de sopa de whey protein isolado chocolate
1 colher de alfarroba em pó
1 colher de cacau em pó puro
2 colheres de água
Nibs de cacau ou coco ou castanhas trituradas para decorar

Modo de Preparo
Coloque a pasta de amendoim em um copo de vidro com a água por 1 minuto no microondas. Após esfriar um pouco misture a alfarroba, o cacau e depois o whey, com uma colher, modele e decore.

Preparo
Cozinhe o macarrão seguindo as instruções do fabricante. Escorra e reserve.
Misture todos os ingredientes do molho em uma panela e leve ao fogo médio-baixo por cerca de 4 minutos ou até engrossar.
Assim que o molho estiver pronto, misture-o com restante dos ingredientes e o macarrão já cozido.
Se preferir, prepare o molho com antecedência e deixe-o na geladeira até a hora de servir.

E você, já experimentou a pasta de amendoim em alguma receita especial? Conte para nós nos comentários. E para não perder nenhuma novidade do blog, assine nossa Newsletter!

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